10.10.2019

Aamupuntari 85,8 kg

Laihtuminen jatkuu.

Vähän tutkimuksia aamutuimaan. Vaikea kirjoitella näistä aiheista kun ei ole mitään tutkintoa taustalla, vaikkei se tutkintokaan taida kertoa juuri mitään. On monenlaista ravintopeuttia liikkeellä.

Pitäisi vältellä blogiin laittamasta näitä linkkejä, koska ne voi vanhentua ja hävitä kartalta vuosien mittaan, mutta nyt on pakko. On niin järkyttävää tekstiä:

https://www.is.fi/terveys/art-2000005274248.html

Ei hyvää päivää. Terveys -osastolta?

Luottaisin ennemmin tänne suuntaan:

https://nutritionfacts.org/video/trans-fat-saturated-fat-and-cholesterol-tolerable-upper-intake-of-zero/

Sanotaan kansalaisten keskuudessa varsinkin, että kolesteroolikin on elimistölle helvetin tärkeää. Sieltä varmaan juontaa juurensa se, että pitää sitten syödä niitä hyviä, oikein hyviä rasvoja, jopa lusikalla suoraan suuhun, kuten tämä ensimmäinen artikkelikin neuvoo.

Kolesterooli on kyllä tärkeää, ja jopa niin tärkeää, että elimistö muodostaa sitä ihan itse jo sen tarvittavan määrän(netistä luettua tietoa, en ota vastuuta mistään. pusuja ja haleja). Ei siinä tarvitse mitään rypsiöljyjä lusikoida.

“Rypsiöljyn teollinen tuotanto alkoi Raisiossa Oy Kasviöljyn tehtaalla vuoden 1952 lopussa.” – Wikipedia

Silleen melko monta vuotta pärjätty ihmisinä ilmankin rypsiöljyä, jos historiaa mennään taaksepäin. Mutta tänä päivänä esimerkiksi öljyt on joillekin niitä jotakin hyviä rasvoja, joita sitten lorisutellaan joka paikkaan. Turkkiko siinä alkaa kiiltämään? Vai verisuonet?

Hienoa kun on tämä internetti tiedonlähteenä. Siis se on hienoa, mutta vähän vaikeaa, kun sotketaan sitä tietoutta kaikin keinoin kertomalla totuuksina asioita, jotka ovat aivan puhdasta paskaa. En usko etteikö tämä sama homma onnistuisi kirjastossakin, mutta netissä se on paljon helpompaa.

Ja näin ollen alkaa käydä niin, tai on alkanut jo ajat sitten, että näistä totuuksista tulee enemmän ja enemmän vain uskon asioita. Jos haluaa uskoa että lusikallinen rypsiöljyä suoraan suuhun on se juttu, tai vaikkapa todella rasvainen margariini, niin siitä vain. Netissähän se lukee, että niin kannattaa toimia, ammattilaisen opastamana.

Aina pitää päättää itse että mikä on se totuus juuri sinulle, ja se on tosi ikävää, ja myöskin vaikeaa. Kauppakuiteista ja peilistä tietenkin näkee suoraan jo jonkinlaista osviittaa, muttei se monelle ole vieläkään mikään ratkaiseva tekijä. Kohta tulee uusi artikkeli iltapäivälehteen, ja kaikki on taas hyvin. Mussutimussuti entiseen malliin mums mums… ryyyps…

Tuo on myös hauska sana mitä tosi paljon käytetään: Kohtuudella. Eläintuotteita kohtuudella. Roskaruokaa kohtuudella. Kaikkea kohtuudella, vaan kuinka moni voi sanoa syövänsä kaikkea kohtuudella? No aivan kaikki. Mutta silti kun bussin ikkunasta väkijoukkoon tuijottaa niin kovinkaan moni ei ole kohtuudella syönyt yhtään mitään.

Jos jonkun ainesosan saantisuositukset ovat 0 %, niin miten niitä syödään kohtuudella?

En lorauttanut aamupuurooni rypsiöljyä, kiitos vain ehdotuksesta.

Pitkä kävelylenkki takana paskoilla kengillä. Tahtoo olla tuo meneminen muuttuvien sesonkien kanssa semmosta iänikuista rimpuilua. Takkia päälle ja takkia pois, kuuma on mutta jos takkia aukaisee niin tuuli puhaltaa sisään. Selkä silti märkänä. Kiva kun tuo sää vaihtelee. Se tuo semmosta vaihtelua eikä ole tylsää kun ei koskaan tiedä miten pukeutua.

Vielä kun löytyy nektariinia niin se on pakko ostaa. Kohta ne tietenkin taas häviää kaupoista.

Ja nyt on sitten 1 kg sinappijauhetta, ja luulisi talven riittävän. Se aiempi 100 g paketti kesti kuitenkin todella pitkään, tosin aika äkkiä se meni kun rupesi sinappia tekemään. Mutta nyt voi kokeilla vaikka minkälaista makuyhdistelmää. Tänään pitää jo tehdä mutta ei nyt. Jalat muusina.

Tuokaa ruokaa:

Pottoja

Sitte sitä sinappia:

Tuplat

Vähän mietitytti että kannattaako edes tehdä nuin isoa määrää, jos ei olekaan hyvää näillä mausteilla, mutta toisaalta kiva tietää että mitä jos onkin, niin samalla oppii kauanko tuo purnukka kestää. Tuo on tosi vaivatonta tehdä, että siinä mielessä ehkä tuplamäärä saattaa olla turhaa mikäli kaipaa välissä vaihtelua makuun. Mutta kun oli tuommoinen isompi purkki hollilla niin nyt mentiin näin.

Mausteeksi pistin sitä aikaisemmin tehtyä Cajunmauste seosta ruokalusikallisen, ja sitten uhkarohkeasti ihan vähäsen savupaprika jauhetta. Loput on niitä perinteisiä. Niin ja ihan vähän vielä chilimaustetta. Sitten puoli desiä meni sokeria. Saattoi mennä liikaa, mutta jos se ei maistu pahalta, niin ei siinä teelusikallisessa sinappia mitään kauheita määriä annosta kohti sitäkään ole. Ja edelleen paljon vähemmän kuin siinä ensimmäisessä ohjeessa sanotaan, josta katoin mallia. Sen mukaan tuohon olisi pitänyt tuupata 2 dl sokeria. Makuasioita.

Välipala

Sinappi testattu, ja ihan ok maksuista tuli. Mutta… Onneksi en laittanut enempää savupaprikaa, ja ensikerralla en laita ollenkaan. Tämä ei ihan niin hyvä sekoitus ollut kuin ne aiemmat muutenkaan, mutta näinhän se selviää tuotekehittelyssä pikkuhiljaa mikä on se paras seos. Ei tämä syömäkelvotonta silti ole. Nyt laitoin myös vähemmän vettä ja tämä on koostumukseltaan lähempänä jo kaupan sinappeja. Ne aikaisemmat oli vähän löysempiä, muttei se mitään haitannut. Helpompikin levitellä.

Iltapala
Kun ei uni vittu tule -pala