10.12.2019

Aamupuntari 80,7 kg 😐

Hedelmäkeikkaa pukkaa kauppaa kohti:

Ainahan siinä sotkeentuu jotakin muutakin mukaan ostoskoriin, vaikka kuinka psyykkaa itseään kauppaan mennessä, että ostat nyt vain ne hedelmät. Muttei se nyt kovin pahasti mennyt tällä kertaa keturalleen. Herkkusieniä ja lanttua laitan heti ruoaksi, eli ne puuttui, ja soijajuomaa voi aina tuoda purkin, ja loput on säilykkeitä sekä tietenkin tuo yksi tuttipullo kitaraharjotuksiin. Ostokset teki yhteensä 13 kolikkoa.

Mahtava kyllä tämä “uunijuurekset uuniin ilman mitään mausteita” -juttu. Sen on kehitellyt lainsuojaton ravintoterapeutti Struggle.

Tätä voi muokkailla ja lämmitellä vaikka mitä. Nyt on lähdössä bataattia, perunaa, paprikaa, porkkanaa, lanttua, sipulia, punasipulia ja vähän purjoa. Ja laitan myöskin mukaan herkkusieniä.

Uuni 200 astetta ja aikaa n. 1 tunti folion alla, jos ei ole kannellista vuokaa

Huvittaa vieläkin se yksi myytti näistä uunivuoka-asioista. Moni varmaan vieläkin voitelee lasivuokansa jollakin rypsiöljyillä tai voilla, sen takia ettei se ruoka sitten tarttuisi siihen kiinni. Sitten kun otetaan vuoka uunista ja lusikoidaan se ruoka pois siitä, niin saakin loppupäivän jynssätä ja rapata sitä palanutta rasvaa pois sieltä, johon on tarttunut kiinni myös sitä ruokaa.

Hoksasin itse sen kerran vahingossa ettei sitä rasvaa tarvi sielläkään mihinkään, kun entisellä ruokavaliolla tein makaroonilaatikkoa, ja unohdin voidella sen vuo’an jollakin rasvalla, niin se makaroonilaatikko lupsahtikin sieltä irti niin että sen vuo’an olisi voinut nostella vain huuhtelun jälkeen astiakaappiin. Tästä uunijuures setistä silti vieläkin ihmettelin Strugglelta etteikö tänne edes vettä laiteta pohjalle? Niin ei. Ei mitään.

Ruoan maustaminen varsinkin yrteillä voi olla tosi haastavaa puuhaa, eikä meinaa onnistua vaikka mitä kokeilee, mutta ehkä kannattaisi kokeilla joskus tehdä ruoka ilman mitään mausteita, ja miettiä sitten lautasella, että mitä tähän olisi saanut laittaa. Silti mausteet ja yrtit ovat aina hyväksi, ja tuohon päälle ripottelen monesti lautasella sitä Gregerin mausteseosta, jossa on vaikka mitä, mutta makuna se ei ole kovinkaan voimakas, eikä vie todellakaan ruoan omia makuja pois. Toimii.

Valmis
Spagettia jääkaapista kaveriksi

Jostakin syystä nuissa juureksissa, jos pelkästään syö sitten niitä, niin se seuraava nälkä on aivan älytön. Aivan pelkäksi ateriaksi siitä ei minun mielestä ole, ainakaan kovin moneksi tunniksi, mutta lisukkeeena toimii. Ei uskalla iltapalaksi syödä pelkästään juureksia, ellei ole varma että saa heti nukuttua. Vähän jotakin kaveriksi:

Pikku vuokaan kun tekee niin saa sopivasti päiväksi pari annosta, eikä tarvitse jääkaappiin laittaa mitään pois syötäväksi. Uudet juurekset tulee tunnissa, ja ne on halvinta ruokaa kaupassa, ja säilyy jääkaapissa, ja… Tässä uunijuures mätössä on niin paljon hyviä puolia, ettei sitä tajuakaan ilman paperia ja kynää sekä laskukonetta.