26.9.2019

Aamupuntari 87,0 kg 🙂

Ei mene alle 87, ei millään vaikka mitä syö.

Aamutabletti

Nyt kokataan vaikka väkisin. Pari ruokaa nyt hollilla en ole varma saako tehtyä kolmatta, mutta kahteen pitäisi olla ainekset valmiina.

Papuja ja Riisiä Mardi Grasin tapaan ? = Ranskalainen laskiaistiistai 😀

Ainekset: sellerinvarsia, sipulia, kidneypapuja, riisiä, tomaattimurskaa ja kasvilientä
  • 500 g tomaattimurskaa
  • 2 ½ dl riisiä
  • 5 dl kasvislientä
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 2 sellerinvartta hienonnettuna
  • 1 tl Cajunmaustetta(jota tehtiin eilen)
  • 3 dl kidneypapuja tai yks tölkki. Aivan sama, kuhan tarpeeksi

Tässä nyt ensin riisit kiehumaan kasvisliemeen. Oli vähän outo resepti sinänsä, koska siis kallisarvoista kasvislientä ja vain 2,5 dl riisiä. Ja miksi piti kattilassa kun olisi ollut riisinkeitinkin. Ei vain tajua mitä on tekemässä, kun yrittää noudattaa pilkulleen ohjeita. Riisiä siis tässä keitetään:

Siinä minun tekemässä kasvisliemessä oli punakaalia, ja siitä johtuu tämä väri sitten. Mutta riisi siellä sitten kiehuu nyt.

Sillä aikaa kuullotetaan hienonnetut sipulit ja sellerit:

Sinne nyt jäi pari sipulia isommaksikin, koska en halunnut raastaa sormiani.

Sen jälkeen lisätään Cajunmauste:

Tomaattimurskat ja pavut kyytiin, sekoitus ja homma selvä. Siitä jäi kuva ottamatta, mutta siis sitten se on valmista.

Tämmöstä. Tomaattimurskaa riisin kanssa ääntä kohti. Gregerin maustetta ripotteli taas niin saa vähän kaikkea extraa elimistöön. Salaattia kippo viereen.

Taas kyllä semmoista säätöä tuo alkuperäinen resepti, etten kyllä jaksanut kaikkea tehdä. Esimerkiksi puolet tomaattimurskasta olisi pitänyt käyttää tehosekoittimessa ensin, ja kaataa tuonne vasta sitten. Minkä helvetin takia? Hyvää oli näinkin.

Uusi ruoka putkeen…

Marokkolainen linssikeitto

Ainekset: Sellerinvarsia, sipulia, valkosipulia, porkkanaa, punaisia linssejä, mustapapuja, tomaattimurskaa ja kasvislientä

Mausteet: Ceylon kaneli, Curry, Garam masala, paprikajauhe ja juustokuminajauhe
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 7 ½ dl kasvislientä
  • 1 dl punaisia linssejä
  • 500 g tomaattimurskaa
  • 3 pientä porkkanaa
  • 2 sellerinvartta viipaloituna
  • 1 tl Garam Masalaa
  • 1 tl paprikajauhetta
  • ½ tl juustokuminajauhetta
  • ½ tl Ceylon kanelia
  • ½ Curryjauhetta

Ensin kuullotetaan sipulit ja valkosipulit

Niin kauan että neste haihtuu

Sitten vain lisätään loput ainekset ja mausteet samaan kattilaan:

Tämän piti olla valmis 15 minuutissa, meni ainakin 35 minuuttia

Perkele nuiden porkkanoiden kanssa on aina kusessa. Ne on parempi keittää erikseen aina joka ruokaan. Lisätä sitten varmasti kypsänä kun kaikki muukin on kypsää. Nyt taas odoteltiin niitä porkkanoita ja linssit sinne liukeni soppaan.

Taas olisi puolet keitosta pitänyt käyttää tehosekoittimessa, mutta enpä jaksanut. Se on aina parempi syödä kaikki kokonaisena mieluummin kuin muusina. WHOLE FOOD.

Tätä keittoa tulikin paljon. Hyvältä tuoksuu mutta söin ensin tuota riisiä. Katsellaan illempana ehkä keittoa.

Mutta tässä taas luokkakuva päivän kokkailuista:

Siinä on moneksi päiväksi ruokaa

Hyvä vetää pieni keittokuuri vielä ennen kuin kuu vaihtuu, niin voi vielä laihuttaa tässä paremman tuloksen tauluun. Kauheaa laihduttamistahan tämä on koko ajan, kiire on kiire on… Tämä ei kyllä auta asiaa mutta lähden veteleen vähän olutta kaverin luo tämän kokkaushelvetin jälkeen. Kaikki näyttää kivalta taas kuvissa, mutta jösses mitä kaikkia tuolla kyökissä taas kerkesi sattua. Leipäveitsi mm. putosi terä edellä jalan viereen. Jatkuvassa hengenvaarassa, mutta nyt on ruokaa.