Aamupuntari 89,6 kg 🙂
Olut näköjään laihduttaa, ja viski.
Eilen ei tullutkaan kauppareissua sen kummemmin, ja nyt ei jääkaapissa ole kyllä yhtään mitään. Onneksi älysin olutta ostaessa kuitenkin napata matkaan samalla pari appelsiinia, niin saa kuitenkin hyvät aamupuurot tempaistua, ennen kuin pitää porhaltaa kauppaan. Ja kirjastoon, ja joka paikkaan.
Ostin jo ennakkoon vähän ruokatarvikkeita, kun meni hermot tähän kynyttämiseen.
Siitä DR. Gregerin kirjasta oppi senkin, että antioksidantit ja niiden vahvuudet voi vähän päätellä vihannesten ja hedelmien väristä. Mitä tummempaa väriä, niin sen parempi. Esimerkiksi punakaali on vähän jytympää kuin valkokaali.
No sillä kaavalla ostin sitten mahdollisimman punaisia omenia. Kotimaisia, jotakin lajiketta, ja hinta 4,5 euroa kilo. Yhdelle omenalle tuli hintaa melkein 50 senttiä, jos oikein laskin. Tuommoiselle pikku pylpyrälle. Äsken kun maistoin niin eivät maistuneet edes omenoilta. Jotakin kirsikan makua olin maistavinani siinä, ja sisusta semmosta valkosta jauhoista mössöä. Oikein hyvää maultaan, mutta oli kyllä niin ihmeellinen omena, etten ole edes varma oliko se omena.
Eipä nuita tuommoisia erikoisuuksia varmasti niin usein tule ostettua, vaikka pitäisi sitä kuitenkin syödä monipuolisesti kaikkea eri vihanneksia ja hedelmiä, eikä aina niitä samoja, eli katsotaan vaikka että lehtikaali kun on niin moneen muuhun vihannekseen verrattuna jytyä tavaraa, niin syödäänkin sitten sitä pelkästään loppuelämä, eikä syödä tavallista kaalia ollenkaan. Ei, se pitää vaihdella ja ostella kaikenlaisia erivärisiä paprikoita.
Kaupassa teki mieli ostaa kokonainen ananas, muttei nyt reppuun sopinut semmoset. Samoten meloni. Jos olisin ostanu ne molemmat, niin muutapa sinne reppuun ei olisi paljon tarvinut enää laittaakaan.
Nyt tehdään lasagne v 2.0. Viimeksi tärvelin sen liian tulisilla mausteilla, vaikka hyvää se oli silti, niin nyt en tee sitä virhettä. Muutenkin teen vähän huolellisemmin. Enemmän kastiketta ja enemmän kerroksia, ja enemmän on aina parempi kaikkea:
Valkosipulillehan sitä saattaapi haista, muttei se mitään.
Omituinen fakta oli tuossa Dr Gregerin kirjassa valkosipulista: Se alkaa kuulemma henki haista muustakin syystä kuin siitä, että valkosipulia käy suussa. Dr Greger sanoi, että jos valkosipulin antaa vaikka peräpuikkona, niin henki alkaa silti haisemaan valkosipulilta. En tiedä minkälaisissa juhlissa hän on sitten ollut vieraana, kun tämäkin asia on selvinnyt.
Papuhommia ei nyt tullut laitettua kun unohdin ostaa niitä. Lisäksi unohdin että olisi ollut kikherneitä pakkasessa. No, meni sinne kyytiin sentäs vähän linssejä. Miksi pitää unohtaa asioita?
Kyllä tuosta ihan hyvä tuli, mutta siihen varmaan pitäisi kehittää jossakin välissä jokin “maitokastike” vai miksi sitä sanotaan. Juustovelli? Tahtoo mennä vähän kuivaksi, vaan se ei ole semmoinen ongelma etteikö tuota silti vetele mielellään.
Toi lasagne näyttää hyvältä. Mä tein sellasta vege vuokaa mihin tuli kesäkurpitsa siivuja, tomaatti siivuja, basillikan lehtiä, pestoa (taitaa siinä sitte olla sitä öljyä suolaa ja vaikka mitä kamalaa) ja iskin lasagne levyn sekaan. Se ei kuulunu listalle, mutta aikaisempi versio oli sellanen että nestettä lähti niin paljon että tuntui turhalle jättää se lillumaan pohjalle, joten lasagne levy sekaan.
Eli jos sun lasagne on liian kuivaa, niin tuoretta tomaatti siivua ja kesäkurpitsa siivua ja basillikan lehteä sinne (tuoretta) sekaan pari kerrosta, niin ei ole kuivaa.
Ja ostin lehtikaalia. Hitto että oli kalleinta vihreetä lehteä mitä kaupasta sai!!!! 😀 Mitäs muuta sillä voi tehä paitsi salaattia?
Lehtikaalesta voi varmaan tehdä vaikka mitä, mutta mulla se tahtoo mennä enempi salaatissa vielä toistaiseksi, pitää vaan muistaa pilkkoa se tarpeeksi pieniksi sitten salaattiin, ja balsamico-kastiketta tai balsamiviinietikkaa vähän mauksi mukaan. Ja sitruunaa… ja … ja… Mutta lehtikaali on niin mahtavaa ainesosiltaan että sitä kannattaa ostaa. Jossain kaupoissa on tarjouksessa ollu pariki kertaa 1 eurolla saanu ison säkin. Varmaan päiväys niissä lähestyy, mutta täällä sitä menee kuitenki, ja voihan sitä pakastaakin.
Noh, nyt siitä sitten olen rakentelemassa salaattia. Onpas aika narskuva versio… heh… en jaksanu ite ruveta yrittää mitää vege pyöryköitä, joten ostin valmiina. Kokeilen jotain pakaste versioita, mutta niissä on sitte rasvaa 12 prosenttia! Siis mitä ihmettä?
Ostin myös jotain kauravegekerma hässäkkää mistä tehdä kastike. Nyt on palasina sipuli, valkosipuli, supplovahverot, lipstkka ja siihen sitte sekaa vähä pippuria. Saas nähdä mitä tulee. Maistelin tuota kaura juomaa, aika makeen makuinen. Saas nähä miten toimii ns. kermakastikkeen korvikkeena. Mutta hitosti siinäkin rasvaa.