Aamupuntari 87,0 kg 🙂
Ei mene alle 87, ei millään vaikka mitä syö.
Nyt kokataan vaikka väkisin. Pari ruokaa nyt hollilla en ole varma saako tehtyä kolmatta, mutta kahteen pitäisi olla ainekset valmiina.
Papuja ja Riisiä Mardi Grasin tapaan ? = Ranskalainen laskiaistiistai 😀
- 500 g tomaattimurskaa
- 2 ½ dl riisiä
- 5 dl kasvislientä
- 1 sipuli hienonnettuna
- 2 sellerinvartta hienonnettuna
- 1 tl Cajunmaustetta(jota tehtiin eilen)
- 3 dl kidneypapuja tai yks tölkki. Aivan sama, kuhan tarpeeksi
Tässä nyt ensin riisit kiehumaan kasvisliemeen. Oli vähän outo resepti sinänsä, koska siis kallisarvoista kasvislientä ja vain 2,5 dl riisiä. Ja miksi piti kattilassa kun olisi ollut riisinkeitinkin. Ei vain tajua mitä on tekemässä, kun yrittää noudattaa pilkulleen ohjeita. Riisiä siis tässä keitetään:
Sillä aikaa kuullotetaan hienonnetut sipulit ja sellerit:
Sen jälkeen lisätään Cajunmauste:
Tomaattimurskat ja pavut kyytiin, sekoitus ja homma selvä. Siitä jäi kuva ottamatta, mutta siis sitten se on valmista.
Taas kyllä semmoista säätöä tuo alkuperäinen resepti, etten kyllä jaksanut kaikkea tehdä. Esimerkiksi puolet tomaattimurskasta olisi pitänyt käyttää tehosekoittimessa ensin, ja kaataa tuonne vasta sitten. Minkä helvetin takia? Hyvää oli näinkin.
Uusi ruoka putkeen…
Marokkolainen linssikeitto
Mausteet: Ceylon kaneli, Curry, Garam masala, paprikajauhe ja juustokuminajauhe
- 1 sipuli kuutioituna
- 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 7 ½ dl kasvislientä
- 1 dl punaisia linssejä
- 500 g tomaattimurskaa
- 3 pientä porkkanaa
- 2 sellerinvartta viipaloituna
- 1 tl Garam Masalaa
- 1 tl paprikajauhetta
- ½ tl juustokuminajauhetta
- ½ tl Ceylon kanelia
- ½ Curryjauhetta
Ensin kuullotetaan sipulit ja valkosipulit
Sitten vain lisätään loput ainekset ja mausteet samaan kattilaan:
Perkele nuiden porkkanoiden kanssa on aina kusessa. Ne on parempi keittää erikseen aina joka ruokaan. Lisätä sitten varmasti kypsänä kun kaikki muukin on kypsää. Nyt taas odoteltiin niitä porkkanoita ja linssit sinne liukeni soppaan.
Taas olisi puolet keitosta pitänyt käyttää tehosekoittimessa, mutta enpä jaksanut. Se on aina parempi syödä kaikki kokonaisena mieluummin kuin muusina. WHOLE FOOD.
Tätä keittoa tulikin paljon. Hyvältä tuoksuu mutta söin ensin tuota riisiä. Katsellaan illempana ehkä keittoa.
Mutta tässä taas luokkakuva päivän kokkailuista:
Hyvä vetää pieni keittokuuri vielä ennen kuin kuu vaihtuu, niin voi vielä laihuttaa tässä paremman tuloksen tauluun. Kauheaa laihduttamistahan tämä on koko ajan, kiire on kiire on… Tämä ei kyllä auta asiaa mutta lähden veteleen vähän olutta kaverin luo tämän kokkaushelvetin jälkeen. Kaikki näyttää kivalta taas kuvissa, mutta jösses mitä kaikkia tuolla kyökissä taas kerkesi sattua. Leipäveitsi mm. putosi terä edellä jalan viereen. Jatkuvassa hengenvaarassa, mutta nyt on ruokaa.