23.7.2019

Ei tullut heti alun perin mieleen dokumentoida yhtään mitään, joten tässä alussa ei ihan niin kattavaa päivän ohjelmaa pysty kirjoittamaan, kun ei ole mitään ylhäällä. Eikä tämä meikäläisen elämä varmaan niin mielenkiintoista ole muutenkaan, mutta ehkä siellä joku läski tästäkin inspiraationsa saa.

Olin innoissani onnistuneesta ruoasta eilen, mutta huomasin että keittiöön tarvitsee vielä yhtä sun toista. Esimerkiksi rasioita pitänee hommata lisää kaikenlaisia eri kokoisia ja muotoisia. Nyt niitä oli periaatteessa kaksi semmoista isompaa, jonne sain eiliset ruuat lapettua, eikä se näyttänyt oikein järkevältä:

Viksua

Olisiko perunat ollut parempi laittaa tuohon toiseen korkeampaan rasiaan, ja kastikkeet matalampaan. Enpä tuota tiedä.

Huvittaa ja turhauttaa tässä vaiheessa kun varmasti on paljon kaikenlaista elämää helpottavaa asiaa keittiöön keksitty, muttei tässä niin vain ostella hetken mielijohteesta mitä sattuu, eikä välttämättä pitkän harkinnankaan jälkeen. Mutta jotakin pientä keräilen pikkuhiljaa.

Kaivelin kaapistoja ja matkanvarrelta on jäänyt onneksi sentään jotakin kaappeihin. Monen muuton jälkeen tajuaa, miten tärkeää on pitää se oma tavaramäärä myöskin mahdollisimman vähäisenä, ja siinä rytäkässä on aika paljon tavaraa tullut hävitettyä, mutta aikamoinen läjä pakasterasioita ja pakastepulloja on silti säilytetty näköjään.

Niistä purnukoista en nyt tähän hätään ainakaan kuvaa kuitenkaan laita, koska naurattaa liikaa ajatus siitä jos sinä katsoisit sitä kuvaa nyt siellä, että onpa siinä pakasterasia kuvassa.

Oikeastaan voisin kirjoittaa ettei tosiaan löydy kovin kummoisia ruoka-astioita näin kaiken kaikkiaan: 5 litran teräskattila, 3 litran teräskattila, entisekseen menevä paistinkasari, uuniin lasivuoka, todella entisekseen menevä riisikeitin, kanamunankeitin… josta tulikin mieleen että joistakin härveleistä voisin kyllä jo luopua, en ole niitä vielä edes miettinyt. Kanamunankeitintä esimerkiksi tuskin enää tarvitsen.

Mutta lähtökohta on todella minimaalinen ruoanlaittovehkeidenkin suhteen, niin kuin monella meistä sohvapallerosta varmasti on. Olemassa on kaikenmaailman ”Crackpot”- keittimiä ja ”air fryer”- paistimia ja painekeittimiä, joita suositellaan. Mutta mistäpä niitä nyt sellaisia. Kikantista?

Mutta nyt vetastaan nassuun aamiainen:

Kyllä kelpaa! Neljän viljan mikropuurot, jossa on banaania, ja soijamaitoa kastikkeena. Eilistä salaattia piisaa vielä ja sinne balsamiviinietikka liraus. Juomaksi vettä.

Eipä siinä tarvitse sen kummempia. Tästä koostuu nyt sitten, voi sanoa että aika pitkään, aamiaiset. Tällähän ei kyllä varmasti aluksi varsinkaan pääse juuri postilaatikkoa kauemmaksi, kun nälkä kurnii jo, mutta kyllä tällä saa päivän käyntiin ja kun se tulee olemaan melko lailla sama aamiainen päivittäin, niin ainakaan ensimmäisenä heti aamusta ei tarvitse alkaa miettimään mitä ruokaa laittaisi. Sen lisäksi tämä on halpaa, ja puuroahan voi pitää aina kaapissa.

Kyllä tällä aterialla jaksaa suunnitella sen päivän seuraavan aterian, eikä sitä tarvitse miettiä nälissään. Toki tarkoituksena ja suurena tavoitteena kyllä on, ettei tämän enempää tarvitsisi kokata läheskään joka päivä. Tämä settihän valmistuu 2 minuutissa. No, minun mikrolla se ottaa kyllä 4 minuuttia, mutta sillä välin voi ottaa salaatit ja muut härpäkkeet esille, ja käydä napsauttaan YLE areenalta jonkun ohjelman kaveriksi valmiiksi, mikä ehdottomasti kuuluu osana tämän päivän ruokailua.

Siinä oli tämän päivän kokkailut, sillä eilistä ruokaahan piisaa vielä pitkälle:

Tässä kohtaa voisi mainita että käytän mausteena hyvinkin usein myös Tabascoa kaverina, mutten sitäkään holvaa puolta purkkia. Vesi on suurimmaksi osaksi ruokajuomana, mutta jos kokkaus on ihan hirveän makuista, tai ei ollenkaan oikeastaan makuista, niin soijamaitoa voi mennä puolikuppia.

Edelleenkin tähän annokseen olisi voinut sen äärettömän pienen ripauksen lisätä suolaa suoraa lautaselle, mutta yritän olla tiukkana sen suolan kanssa, niin kauan että maistaa muitakin makuja, ja tavoitteena on oppia maustamaan siten ettei tarvitse mitään suolaisia soijakastikkeita eikä varsinkaan suolaa.

Tähän voisin mainita paheistani, sillä tämähän ei ole minkään valtakunnan terveysoppikirja, vaan aitoa elämää. Olen tupakoitsija, olen kyllä yrittänyt olla polttamatta viime vuoden, käyttämällä sitten viisaasti Ruotsin laivalta haettua nuuskaa. Se tupakka vaan reenikämppä- olosuhteissa, ja kaikissa muissakin kotoa pois olevissa olosuhteissa maistuu kaljan kanssa hyvältä, ja viinan kanssa tietenkin. Siiderit ja lonkerot eivät ole vuosikausiin kuuluneet juomavaliooni, mutta satunnaisia tölkkejä tosi harvakseltaan olen siideriä ostanut yhden tölkin sinne kaljojen väliin, katkaisemaan sen suoran 12 kaljan putken. Salmiakkikossuakin on joskus ollut mutta todella harvoin. Yleensä se on kaljaa ja viinaa.

Kahvia menee kofeiinilla ja ilman. Siitä olen löytänyt jonkin verran infoa, että kahvissa ne öljyt on myös mukana joita keho nyt ei välttämättä tarvitsisi, varsinkaan painoaan pudottava keho, mutta se nyt ei ole kovin suuri myrkky sinänsä, kun se juodaan mustana. Laita kerma ja sokeri kyytiin niin se on mukillinen karkkia. Ja närästystähän se kyllä auttaa kivasti, eikä se elimistön kylvettäminen jatkuvasti kofeiinilla välttämättä ole kovin terveellistä, mutta tästäkin ollaan vähän maailmalla montaa mieltä. Kahvi voi nostaa myös verenpainetta jne. Mutta varsinaisena paheena sitä ei nyt sitten pidetä. Aion kuitenkin muista syistä hommata kofeiinitonta kahvia kotiini. Välissä kiva olla ilman että päässä surisee mikään, ei edes kofeiini. Aika harvoin kyllä, mutta kuitenkin.

Paheita on joka paikka täynnä, ja ulkona liikkuminen on haastavaa. Siinä ei poat kerta kaikkiaan auta muu kuin pitää omia eväitä mukana, ja se tuo omat ongelmansa mukaan. Silti tulee tilanteita, jossa lähdet vaikka eväidenkin kanssa pyöräilemään, ja päädyt esimerkiksi kaveriporukkaasi, ja siellä sitten ilta jatkuukin niin pitkään, että pitäisi lähimmästä kaupasta hakea se ruoka. Aina ei jaksa myöskään hakea pelkkää banaania, joten on syytä tutkia etukäteen jo mitä sieltä kaupasta tai ravintolasta voi hakea, mikä olisi järkevintä tähän kuuriin. Se asia on vielä tutkimatta tässä vaiheessa, mutta olemme käyneet jo kerran Hesburgerissa kyselemässä, emmekä me sieltä siskoni kanssa sitten voitu ostaa kuin mustat kahvit.

Iltapalaksi söin eilistä ruokaa ja salaattia menee myös. En ole ottanut tälle päivällekään kaikista aterioista kuvia, joskaan en näiden lisäksi kovin montaa ateriaa syönytkään. Olen täsmällisempi myöhemmin.