Aamupuntari 78,5 kg 🙁
Ei olisi pitänyt mennä pottua syömään paino nousi heti 100 g eilisestä.
Tein eilen karpaloista mehua, mutten tiedä sitten oikein mitä tästä olisi mieltä. Luulin että aivan kauhean kirpeää, muttei oikeastaan maistu juuri millekään. Noh, pääasia että sitäkin ainetta saa pötsiin jollakin konstilla.
Kokkailu päivä:
Kunnon ruoka
Perunat, bataatit, lantut, porkkanat uuniin sipulin ja valkosipulin kanssa. Ei tarvitse kuin pilkkoa ja paiskoa uuniin 200 asteeseen.
Tuossa menee tunti, joten sillä välin rävelletään pihvit.
- 2 prk kidneypapuja
- 1 dl kvinoa
- 2 dl vettä
- 1 ½ dl jauhoja (ehkä vähän vähemmän)
- 1 rkl ketsuppia
- 1 rkl paprikajauhetta
- 1 rkl soijakastiketta (ehkä vähempiki riittäs)
- 1 rkl sinappia
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
Ensin kaadetaan vesi kasariin ja laitetaan kvinoat sinne kiehumaan kannen alle. Pieni kasari olisi parempi mutta kun ei ole sellaista. Ja tämäkin käy.
Sillä välin kun kvinoat valmistuu niin muusataan kulhossa pavut:
Sen jälkeen lisätään kaikki loput ainekset tuonne kulhoon.
Seuraavaksi levitellään mäski pihveiksi pellille.
Kun uunijuurekset on valmiit (n. 1 tunti uunissa), niin sitten voi heitellä nämä perään. Nostin vähän lämpöä yli 200 asteen mutten aivan 225 asti. Sitten meni arpomalla että koska ne pihvit on valmiit. 8 minuutin kohdalla ei vielä ollut lähelläkään kun koitin yhtä jo käännellä.
Eihän näistä pihveistä taas kauniita tullut mutta hyvän makuisia ja pysyvät koossa. Sinänsähän tuolla ei ole mitään lihaa, että tarvitsisi pelätä onko varmasti kypsiä. Mutta nämä ainakin olivat jo kiinteitä ja vähän koppuraisiakin.
Mahtava mättö. Gregerin mausteet vielä päälle. Yksi leipä jäi syömättä, ei jaksanut mitenkään.
Jaksaa käpytellä kauppaa kohti. Pienimuotoinen hedelmäkeikka:
Ostin tuommoisia isoja täysjyvä kaurahiutaleita samalla sitä kylmää puuroa varten, kun nuo pienet luomukaurahiutaleet menivät jotenkin mäskiksi siinä aika pian. Tarkoitus olisi saada siitä sellaista rouskuvamppa myslimäistä kampetta. Tämän kaurahiutalepurkin takana luki että soveltuu mysliin. Kokeillaan iltapalaksi:
Helvetin hyvää se on, mutta kyllä nämäkään kaurahiutaleet ei hampaissa enää rouskunut. Mäskiksi menee, muttei se nyt välttämättä haittaa. Hakusessa vain semmoinen myslimäisempi juttu.