26.8.2019

Aamupuntari 90 kg 🙂

Siitä kanelista vielä sen verran että… Ceylon kaneli oli hyvvää aamupuurosa.

Jostakin artikkelista jopa luin että Ceylon kaneli olisi mauton. Ei ole nii hyvvää kö tavallinen kaneli? Ei tuo ainakaa mautonta ole sen voin sanoa. Vähän eri makuinen mutta ehkä parempikin puurossa.

No joo sepä siitä. Palataan kaneliasioihin oikein kunnolla taas myöhemmin.

Mitään sanomaton päivä, vaan ei sitä joka päivä tarvikaan aivot sauhuta. Vähän tutkiskelin kuitenkin, esimerkiksi valkosipulista lähtee tietyt tehot myös pois kun sen lämmittää. Kyllä tuolla päivän saa kulumaan nutritionfacts.org sivustolla. Mutta on vain tietty määrä informaatiota minkä verran aivot pystyvät kerrallaan päivässä ottamaan ja sisäistämään. Aina ei vain aivot itse sitä tajua, vaan sitä pänttää ihan liian suuria annoksia kerrallaan. Siksi vähän kyseenalaistan sellaisia 8 tunnin koulupäiviä.

Jos ei vieläkään tuo sivuston eikä kirjan pointtia tiedä, niin se on siis sellaista että siellä läjä henkilökuntaa lukee kaikki englanninkieliset tutkimukset eri tahoilta yliopistoista ja muualta kuin iltalehdistä, ja päivittelee niistä löytyvän tiedon avulla tuonne sivustolle aina lisää informaatiota, ja isompi kokonaisuus on julkaistu myös kirjana. On lyhkäsiä videoita ja pitkiäkin artikkeleita. Sieltä on tulossa uusi kirja myös “How not to diet”, missä kerrotaan sitten varmasti karppaajillekin painavaa asiaa.

Nälkä:

Jälkiruoaksi tein kiehuvaan veteen tämmöisen juomasekoituksen Strugglen ohjeilla:

Tähän minkä tein, niin tulee sitruunan viipaleita, inkivääri ihan vähän (1 ohut lastu pieniksi pilkottuna), kurkumaa ihan vähän (alle 1/4 teaspoon), minttua melkein 1/4 teaspoon, ja pari nokaretta rouhittua mustapippuria

Kurkuma vaikuttaa pippurin kanssa jotenkin tehokkaammin, niin sitä tähän varmaan laitettiin vähän senkin takia.

Melkoinen antioksidantti pommi! Hyvän makuinen oli kyllä, aromikas.

Pari edellistä ruokaa, pakko myöntää etten onnistunut niissä kovinkaan hyvin, varsinkin se keitto meni vähän niin ja näin, ja lopulta lautaselle piti lisätä vaikka mitä että sain sen alas. Ja sen johdosta nyt ei voi kokeilla mitään uutta, vaan on pakko saada taas jotain hyvää ruokaa, mikä varmasti onnistuu ja mistä varmasti tykkää.

Ainekset ovat taas rajalliset mutta näillä sitten mennään:

Isoja valkopapuja, kesäkurpitsaa, kikherneitä, porkkanoita, herkkusieniä, pari varsipunasipulia(vai mitä nuo on?), sipulia ja valkosipulia, ja tietenkin tomaattimurskaa.

Ja ihan oikein arvattu, sieltä tullee taas spagettikastikkeet. Se vaan on hyvää.

Odotellessa pilkoin myös laatikollisen salaattia. Tällä kertaa laitoin reilusti enemmän lehtikaalia, mutta on mukana myös valkokaalia. Lisäksi puristin vähän sitruunan mehua tuonne joukkoon.
Mausteet: Savupaprika, valkosipulijauhe, basilika, tilliä vähäsen ja yrttiseos provencale

Aivan mahtava setti jälleen kerran. Savupaprika on tosi voimakas, ja vaikka nyt tuli oikein hyvä ja aromikas pastakastike, niin onneksi en laittanut kuin ihan vähäsen. Varmasti tämän kanssa laittaa vahingossa liikaa, varsinkin kun on tottunut pelkkään paprikajauheeseen, jonka olemassaolosta ei tiedä annoksessa juuri mitään.

Balsamico-kastiketta salaattiin. Siihen on lisätty sokeria ja se on sellaista siirappista, mutta se auttaa varsinkin lehtikaalien popsimisessa. Oli oikein niin kuin jälkiruoka raikas sitruunainen salaatti.

Tällä kertaa pääsi nukkumaan ilman mitään iltapaloja, tosin söin tämän aterian aika myöhään illalla.

En ole saanut niitä vege-reseptikirjoja vielä kirjastosta, vaikka eräpäivät niissä piti jo eilen olla. Ilmeisesti jollakin kirjat vähän myöhässä. Mutta ensikuussa ainakin pyrin kokeilemaan jotakin oudompia reseptejä, niiden sovelletussa muodossa. Se riippuu mitä aineksia pystyy ostamaan.