Aamupuntari 90,2 kg 🙂
Jokohan ensiviikolla laitetaan kymmenet uusiksi. Puntari vilautteli jo lukemia alle 90 kg, mutta otin taas suurimman numeron mihin sain sen pysähtymään.
Aamupala:
Eilinen meni kummallisen vähillä aterioilla. Tänään kyllä tankataan, vaikkei vieläkään ole oikein nälkä heti herätessään. Joka tapauksessa ei taas ole valmistautunut yhtään tämmöiseen niin sanottuun hiljaiseen päivään. Ei mitään kunnon syötävää semmoista, niinkö tiedätte?
Ensimmäinen roskaruoka mikä tuli mieleen ja voisi tämmöiseen päivään kuulua, oli ne tortillat, joita tein silloin aiemmin. Se oli tosi hauska hetki kun ne tortillat tulivat mieleen, siitä syystä että ennen se oli aina pizza jota alkoi miettimään.
Tämän elämäntapamuutoksen alussa luvattiinkin, että kun aikaa menee tarpeeksi, ja totut uusiin ruokiin ja aterioihin, niin pikkuhiljaa se nälkä oppii myös ohjaamaan ajatukset ja kaipuut niihin uusiin ruokiin. Kiva huomata että tuossahan kävi juuri niin. Mahtavaa.
Mutta se mikä ei ole mahtavaa, on se että pitää polkea pyörällä kauppaan, ja tajuta mitä aineksia niihin tortilloihin tulee sitten. Laskutehtäviä joutuu tekemään. Jotakin ruokaa on silti laitettava muutenkin jo tänään, koska tuo entinen kastike alkaa loppua. Joka onkin ollut taas yksi parhaimpia mitä tullut tehtyä.
Ja nyt kävikin sitten niin taas voi perkele…. Löysin nuissa kaikissa valmis tortilloissa käytetyn ainesosan nimeltään: Emulgointiaine – E471 – (rasvahappojen mono- ja diglyseridit)
Joidenkin tuotteiden paketteihin, kuten nuihin viimeksi ostamiini valmiisiin tortilla lättyihin, se on vain kirjoitettu että “Emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit)”. Eli siis ei ole merkattu edes E-koodilla, liekö sitten asiakkaita hämätäkseen, koska nehän ne kiinnostavat aika monia, että mitäs E-koodeja siellä on mukana.
Yleensä se on kasviöljystä tuotettu juttu, mutta koskaan ei voi kuulemma poissulkea sitä mahdollisuutta, että siinä olisi käytetty myös eläintä, yleensä sikaa, mikäli ei sitten oikein erikseen ole mainittu että on käytetty emulgointiaineena esimerkiksi jotakin auringonkukkalesitiiniä.
Kasvissyöjät tietenkin välttävät sitten tämmöisiä tuotteita, joissa on käytetty E 471. No, aina sitä oppii uutta, enpä tänään sitten haekaan tortilloja kaupasta. Kyllä se taitaa vain niin olla, että kaikkia hyvää mitä haluaa, niin se on tehtävä itse. Taikinasta lähtien pitsat ja tortillat, niin ainakin tietää mitä syö.
Saatana että kuitenkin vituttaa tuomonen kikkaaminen, että myydään jotakin vehnätortillaa, tai jopa täysjyvävehnä tortillaa, eikä sitten lue paketissa punasella isolla, että saattaa sisältää SIKOJA! Sikaa saattaa olla! NÖF NÖF TORTILLA!
Voisihan tuosta kysyä jostakin, että no onko se sikaa nuissa tortillalätyissä vai eikö se ole, mutten jaksa alakaa teppuaan kaikkien perkeleen asioiden perässä. Jos ei paketissa erikseen lue onko kasvisperäinen vai eläinperäinen emulgointiaine, niin se mahdollisuus on olemassa.
Sitten syödään uudelleen:
No mennään kuitenkin sinne kauppaan sitten:
Oli taas niin haahuilua koko ostosreissu, mutta minkäs sille voi kun piti myrkyttää itsensä eilen alkoholilla.
Ja sitten kaikesta haahuilusta huolimatta keitetään punajuuret:
Olihan se melkoista värkkäämistä aluksi tuo kuoriminen, mutta kyllä se lähti sujumaan. Vaikea erottaa että no lähtikö se kuori nyt kokonaan pois vai eikö, kun se on ihan saman väristä.
Perkuujätettäkin tuli jonkin verran, mutta sain rasiallisen punajuuria onnistuneesti keitettyä. Taisi mennä aikaa noin tunti.
Odotellessa aloin laittamaan muutakin ruokaa:
Uudet mausteet toimivat ihan hyvin. Vielä jotakin hienosäätöä ja ymmärrystä pitää kyllä maustamiseen saada. Välissä onnistuu tosi hyvin, ja välissä sitten ei niin hyvin. Mutta ruoka ei ole pilalla, ja lautaselle voi lisätä sitten jotain myös jos jää vajaaksi. Tämä oli sitä keskivertoa, ei pahaa muttei erityisen hyvääkään. Ainesosissa ei ole mitään vikaa, eli se on ne mausteet yleensä mitkä pilaavat. Jokin mauste ei ehkä käynytkään just siihen ruokaan, tai jotakin mikä olisi käynyt jäikin pois siitä.
Eilisen nestepaaston takia en meinannut jaksaa syödä kaikkea isolta lautaselta. Puolet salaatista jäi sitten narskuttamatta kun ei vain mahtunut. Pitää syödä iltapalaksi varmaan sitä sitten vähän myöhemmin. Vaikka olihan tämäkin jo iltapala. Olen yöihminen.