Aamupuntari 89 kg 🙂
Että pitikin taas… taas piti.
Paljoa ei ole nyt tästä päivästä kerrottavaa. Ehkä myöhemmin teen pitsaa kun jäi niitä aineksia jääkaappiin, ja harjoitus tekee mestarin. Taikinapohjan voisi kokeilla tehdä mieluummin jostakin jauhosekoituksesta kuin vain pelkästä grahamjauhosta.
Viimoset lasagnet meni. Kauhian hyvää laihdutusruokaa kyllä tämä pitsa ja lasagne. Tulee väkisinkin mieleen kaikenlainen karppaaminen, kun on koko ajan posket niin pullollaan hiilihydraattia, että osa putoaa leukaa pitkin puserolle kun iskee hampaat yhteen.
Karppaaminen käsittääkseni kun on sellaista hiilihydraatin välttelyä. Se on oikeastaan näköjään vain uudelleen brändätty Atkinsin dieetti, eri nimi vain käytössä. Muistan vielä kuinka kurjaa se oli kokeilla sitä Atkins dieettiä. Nyt kun siitä periaatteesta taas lukee tuolta jostakin Wikipedioista niin… On kyllä vaikea olla nauramatta. Loppuiäksi pitämään yllä ketoosia, ja voitelee joka aterialla suonensa öljyllä ja rasvoilla. Sen takia kun hiilihydraatti muuten tullee ja mennee elimistöön? Onnea.
Mikäli syö paljon hiilihydraattia, niin se palaa energiaksi. Mikäli syö paljon hiilihydraattia ja eläinrasvaa, sekä hyviä että huonoja rasvoja, niin hiilihydraatit palaa energiaksi, mutta se kaikki rasva varastoituu uimarenkaaksi mahan ympärille.
No karppauksen taktiikka on näännyttää elimistöä olemalla syömättä hiilihydraattia, ja näin ollen pakottaa se johonkin ketoosi tilaan, jolloin se alkaa polttamaan sitä rasvaa energiaksi, koska muuta ei ole saatavilla. Ja sitten paino putoaakin, vaikka syöt pelkkää rasvaruokaa. Ja sieltä varmaan sitten juontaa juurensa nämä kaikki kansanlorut, että makarooni lihottaa, leipä lihottaa, perunan ko jättää pois niin laihtuupi?
Ketoosi on varmaan hyvä semmonen selviytymismoodi elimistössä hädän hetkellä, mutta eihän tuo karppaaminen voi tervettä kyllä olla millään mittarilla.
Pitsa 2.0:
Kaurajauhojen kanssa tuli taikinasta aivan liian löysää tuolla ohjeella, joutui lisäilemään näppituntumalla grahamjauhoja, en tiedä kuinka paljon. Viimeksihän tein vain suoraan 5dl grahamjauhoista pohjan, ja se oli sitten jotenkin enemmän leipäisää kuin pitsaa.
Nyt tuli aika löysä taikina, ja levitin sen vielä ohueksi plätyksi leivinpaperille. Vähän veikkaan että joku tässä kosahtaa.
Päällisiä:
Ei mene kyllä ihan pitseerian malliin, että miten siellä se taikina pyöritellään. Eikä tarvitse kyllä mennäkään. Eikä tarvitse mennä pitseeriaankaan.
Nyt mentiin kyllä epäterveellinen päivä. Missä on hedelmät? Missä on pavut? No, menihän siellä sentään yksi iso kippo salaattia, joka on aina yksi iso kippo päivässä enemmän kuin entisellä ruokavaliolla. Silloin en salaattia syönyt, voi sanoa etten ollenkaan, koska olin niin kova jätkä. Mutta muuten tämä tämmönen päivä ei kyllä saa jäädä tavaksi.